Bonne pizza au feu de bois à déguster à Pernes-les-Fontaines dans le Vaucluse

Vous avez envie de déguster une bonne pizza au feu de bois ? Pour ce faire, voici ce que nous pensons être une préparation de qualité, car une bonne pizza au feu de bois, ça se voit, ça se sent et ça se goûte. Pour cela, il est bien entendu que les ingrédients doivent être de qualité. Quant à la cuisson, elle implique elle aussi une attention particulière, un art de cuire sans brûler. C’est là un des secrets d’une bonne pizza puisque la chaleur intense du four, autour de 400 °C, donne à la préparation finale sa texture unique : croustillante au bord et moelleuse au cœur.

Autre signe visible d’une bonne pizza, c’est l’aspect léopard et équilibré de sa croûte généreuse. C’est la marque d’une cuisson rapide à la flamme qui rehausse de manière unique tous les ingrédients de l’assemblage : pâte, sauce tomates ou crème, tomates fraiches, fromage et autres. À cela, ajoutons le savoir-faire du pizzaiolo qui façonne à la main chaque pizza avant d’y ajouter les ingrédients frais tels que la mozzarella fraiche, la sauce tomate maison, le basilic parfumé, etc.

Cela vous a mis le goût à la bouche ? Bonne nouvelle ! Ces pizzas authentiques vous attendent dans notre restaurant pizzeria où vous pourrez les déguster sur place ou les emporter. Quoi de mieux qu’une bonne pizza au feu de bois à déguster seul ou à plusieurs ? Pour commander ou réserver, contactez-nous au 04 84 88 51 22. Notre restaurant pizzeria à Pernes-les-Fontaines dans le Vaucluse est ouverte 7j/7.